Tapas Vegetarianas

Vegetarisk tapas

Queso de cabra frittoFriterad getost med marmelad, valnötter
61kr  
Pimientos padronSauterade små gröna paprikor
59kr  
Esparragos a la planchaFärsk sparris med romesco salsa
61kr  
Patatas con aioliFriterad potatis med aioli
49kr  
Remolachas con queso de cabraSmörslungade rödbetor i sheeryvin med chrèvréost, honung och pumpafrön
61kr  
BurrataKrämig buffelost med fiskrom och botterga
72kr  
RellenosFyllda paprikor med färskost och svamp
59kr  

Tapas de Carne

Kött tapas

HamburgesaHusets minihamburgare med manchego
67kr  
Chorizo IbericoFärsk chorizo med savoykål och senapmos
70kr  
Presa IbericoGrillat ibericokött med jordärtskockspuré, sötpotatis och tryffel
76kr  
Pincho morunoLammfärsspett med myntasås och couscous
67kr  
Estofado del diabloHusets chiligryta på högrev
67kr  
Flanco steakFlankstek med chimichurri salsa och majs
76kr  
Pollo en filoKyckling i filodeg med spenat och fårost
67kr  
Detilas con baconDadlar med bacon
67kr  

Chark & Ost

Cecina de leonLufttorkad nötkött, parmesanost och olivolja
72kr  
VariadoSpanska charkuterier och manchego
73kr  
Plato de quesoOst bricka med marmelad
105kr  

Pescado

Fisk tapas

Mejillonesblåmusslor i het salsa och fiskrom
69kr  
Gambas picantes vildfångad (Argentina)Frästa scampi i olivolja, vitt vin, spanskpeppar och vitlök
70kr  
CalamaresFriterade calamares med aioli
64kr  
Tuna tatakiLättstekt färsk tonfisk med soyasås
73kr  
Gambas ajillo vildfångad (Argentina)Frästa scampi med olivolja, vitt vin och vitlök
70kr  
Escabeche de salmonLaxfilé med picklad grönsakssås
70kr  

A La Carte

PaellaSpansk nationalrätt med skaldjur, kyckling och saffran
188kr  
Entrecote con salsa trissEntrecote med persiljesmör och friterad potatis
198kr  

Tapas Pequeñas

Små Tapas

Pan con ajoVitlöksbröd
26kr  
Pan con tomatebröd, tomat, olivolja
39kr  
Boqueronesinlagda anjovisfiléer, olivolja
44kr  
Almendrasrostade mandlar
39kr  
AceitunasGröna oliver
39kr  

Postres

Dessert

Crema catalanaKatalansk vaniljcreme med karameliserad yta
59kr  
Sorbete dell diaDagens sorbet
59kr  
Tarta de chocolateChokladfondant
62kr  
Cheese cakeHemlagad cheesecake med passionsfrukt
62kr  

Öppet alla dagar
15.00-01.00

facebook

Restaurante Ramblas
Långholmsgatan 3
117 33 Stockholm

Tel. 08-669 25 36